728x90 버터헤드1 부드럽고 담백한 매력인 버터헤드 상추 요즘 샐러드를 즐기는 사람들이 늘어나면서 다양한 채소들이 주목받고 있습니다. 그중에서도 부드러운 식감과 은은한 고소함으로 인기를 끌고 있는 채소가 있습니다. 바로 버터헤드 상추입니다. 이름처럼 ‘버터처럼 부드럽다’는 뜻을 가진 이 채소는 일반 상추와는 또 다른 매력을 가지고 있습니다. 오늘은 버터헤드에 대해 자세히 알아보겠습니다.버터헤드란 무엇일까?버터헤드는 상추의 한 종류로, 잎이 둥글게 겹겹이 모여 있는 형태가 특징입니다. 우리가 흔히 먹는 잎상추와 달리, 결구 형태(속이 살짝 모이는 형태)를 이루며 자랍니다. 대표적으로 ‘버터헤드 레터스’ 또는 ‘버터 상추’라고도 불립니다. 잎은 얇고 매우 부드러워 손으로 살짝만 만져도 쉽게 구겨질 정도입니다. 그래서 샐러드용 채소로 특히 많이 사용됩니다. 유럽과 .. 2026. 3. 26. 이전 1 다음 728x90