728x90 퀴노아1 완전 단백질 퀴노아(Quinoa) 건강한 식단을 지향하는 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 이름, 바로 퀴노아(Quinoa). 최근에는 슈퍼푸드로 주목받으며 다양한 레시피에도 등장하고 있는데요. 고소한 맛과 폭넓은 영양, 뛰어난 활용성까지 갖춘 퀴노아는 단순한 곡물이 아닌 완전식품으로 평가받고 있습니다. 이 글에서는 퀴노아의 정체와 효능, 그리고 맛있게 활용하는 방법까지 자세히 소개해드릴게요.퀴노아란?퀴노아는 남미 안데스 산맥 지역, 특히 페루와 볼리비아에서 수천 년 전부터 재배된 작물입니다. 외형은 곡물처럼 생겼지만 실제로는 시금치나 비트 같은 식물과 가까운 씨앗(가짜 곡물)입니다. 곡물처럼 밥을 지어 먹을 수 있고, 밀가루 대체품으로도 쓰일 만큼 다양하게 활용되기 때문에 ‘곡물 대체 식품’으로 인기가 많습니다.퀴노아의 영양 성분퀴노아가 .. 2025. 7. 15. 이전 1 다음 728x90