728x90 식물성단백질2 고단백 식단, 중년 이후 심혈관 질환 위험이 높아진다 건강을 위해 단백질을 충분히 먹으라는 말은 누구나 들어봤을 것입니다. 특히 중년이 되면 근 손실을 막기 위해 단백질을 더 섭취하라는 이야기도 흔합니다. 그런데 최근 연구에서는 “고단백 식단이 특정 나이 이후에는 오히려 심혈관 질환 위험을 높인다”는 경고가 나오고 있습니다. 왜 단백질이 ‘약’이 되기도 하고 ‘독’이 되기도 하는 걸까요? 오늘은 그 이유를 과학적으로 정리해보겠습니다.1. 고단백 식단, 왜 중년 이후에 위험해질까?고단백 식단이 위험해지는 이유는 단 하나가 아닙니다. 나이가 들수록 혈관과 신장 기능이 약해지고, 대사 능력도 떨어지기 때문입니다.1) 혈관 탄력 감소 + 지방 대사 저하 40~50대 이후부터 혈관은 자연스럽게 탄력을 잃습니다. 여기에 고단백 식단—특히 육류 중심의 단백질—을 많이 .. 2025. 11. 26. 100세 장수 비결, 오키나와 식단의 건강 철학 현대인에게 건강한 식습관은 더 이상 선택이 아닌 필수입니다. 특히 질병 예방과 수명 연장을 목표로 하는 ‘장수 식단’이 주목받고 있는데, 그 중심에 바로 일본 오키나와(Okinawa)가 있습니다. 오키나와는 전 세계적으로 100세 이상 장수 인구 비율이 가장 높은 지역으로 유명하며, 이 지역의 전통 식단은 여러 학술 연구와 건강 프로그램에서도 큰 관심을 받아왔습니다. 그렇다면 오키나와 식단이 어떤 방식으로 건강을 지키고, 어떤 음식들이 포함되어 있을까요?오키나와 식단이란?오키나와 식단은 일본 오키나와현에서 유래된 전통 식사 방식으로, 저칼로리·고영양 식품 위주로 구성된 것이 특징입니다. 대표적으로 식물성 식품 중심, 소식(小食) 문화, 다양한 채소와 해조류 섭취, 붉은 고기 섭취 제한, 고단백 콩류를 중.. 2025. 7. 4. 이전 1 다음 728x90