728x90 건강 스토리124 바다의 보약이라 불리는 성게, 꼭 알아야 할 효능 7가지 바다의 보양식 성게 성게는 가시가 잔뜩 달린 외형 때문에 호불호가 갈리지만, 속을 열어보면 전혀 다른 평가를 받는 해산물이다. 우리가 먹는 성게알은 예로부터 귀한 식재료이자 기력 보충용 자연 보양식으로 여겨져 왔다. 그렇다면 성게는 우리 몸에 어떤 도움을 줄까?1. 피로 회복에 좋은 고단백 식품 성게알은 양은 적지만 질 좋은 단백질이 풍부하다. 단백질은 근육 유지와 조직 회복, 면역 기능에 필수적인 영양소다.특히• 쉽게 피로해지는 사람 • 체력이 눈에 띄게 떨어진 경우 소화 부담 없이 단백질을 보충할 수 있다는 점에서 성게는 회복식으로 적합한 식품이다.2. 오메가-3 지방산으로 혈관 건강 도움 성게에는 오메가-3 지방산(EPA·DHA)이 들어 있다.이 성분은• 혈액 순환 개선 • 혈중 중성지방 감소 • .. 2026. 2. 12. 노년기 두통, 진통제로 버티다간 위험한 이유 젊을 때는 두통이 생기면 습관처럼 진통제부터 찾게 된다. “좀 쉬면 괜찮아지겠지”, “약 하나 먹고 넘기자”는 생각이 익숙하기 때문이다. 하지만 노년기에 나타나는 두통은 이야기부터 다르다. 단순한 통증으로 치부하고 진통제로만 버티다가는, 더 큰 질환의 신호를 놓칠 수 있다.나이 들수록 두통의 의미는 달라진다 젊은 층의 두통은 스트레스, 수면 부족, 편두통처럼 비교적 기능적인 원인이 많은 반면, 노년기 두통은 ‘이차성 두통’일 가능성이 훨씬 높다. 즉, 두통 자체가 병이 아니라 다른 질환의 결과일 수 있다는 뜻이다. 특히 60세 이후 처음 생긴 두통, 기존과 전혀 다른 양상의 두통은 반드시 주의해야 한다.노년기 두통 뒤에 숨은 위험한 질환들노년층 두통의 원인은 생각보다 심각한 경우가 많다.1. 뇌혈관 질환.. 2026. 2. 10. 달고 쫀득한 ‘두바이 쫀득쿠키’가 심혈관질환 위험 높이는 이유 고급 디저트의 달콤함 뒤에 숨은 혈관 건강의 경고 최근 SNS와 디저트 카페를 중심으로 인기를 끌고 있는 ‘두바이 쫀득쿠키’는 진한 초콜릿, 버터 향, 쫀득한 식감으로 ‘고급 간식’이라는 이미지를 얻고 있다. 두툼한 크기와 화려한 비주얼 덕분에 특별한 디저트처럼 느껴지지만, 영양학적으로 보면 두바이 쫀득쿠키는 심혈관질환 위험을 높일 수 있는 대표적인 고당·고지방 가공식품에 속한다.1. 과도한 포화지방이 혈관을 막는다두바이 쫀득쿠키에는 버터, 생크림, 초콜릿, 치즈, 견과 페이스트 등이 풍부하게 들어간다. 이러한 재료는 맛과 식감을 살리는 데는 효과적이지만, 동시에 포화지방 함량이 매우 높다는 공통점을 가진다. 포화지방을 지속적으로 섭취하면 혈액 속 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치가 증가하고, 이.. 2026. 1. 22. 냉동과일 과연 신선할까? 우리가 몰랐던 냉동 과일의 진짜 가치 마트에 가면 신선 과일 옆에 냉동 과일이 진열돼 있다. 예전에는 냉동 과일이 ‘대체품’ 정도로 여겨졌지만, 최근에는 오히려 신선 과일보다 낫다는 이야기도 자주 들린다. 과연 냉동 과일은 정말 영양 면에서 더 뛰어난 걸까?결론부터 말하자면 상황에 따라 냉동 과일이 더 좋은 선택이 될 수 있다는 것이다.수확 직후 냉동, 영양 손실을 줄이다 과일은 수확되는 순간부터 영양소가 서서히 감소한다. 특히 비타민 C처럼 산화에 약한 영양소는 시간이 지날수록 빠르게 줄어든다. 신선 과일은 수확 후 운송, 보관, 진열 과정을 거치며 며칠에서 몇 주가 지나 소비자에게 도달한다.반면 냉동 과일은 가장 잘 익은 상태에서 바로 급속 냉동된다. 이 과정에서 영양소 파괴가 최소화되기 때문에, 실.. 2026. 1. 20. 맥주효모란 무엇인가? 효능부터 부작용까지 정리 최근 건강기능식품 시장에서 빠지지 않고 등장하는 성분이 있다. 바로 맥주효모다. 특히 탈모 관리, 모발 건강, 피부 개선에 도움이 된다는 입소문으로 관심을 끌고 있지만, 정확히 어떤 성분이고 누구에게 도움이 되는지 제대로 알고 섭취하는 사람은 많지 않다. 맥주효모는 단순한 유행이 아니라, 오래전부터 영양학적으로 주목받아온 천연 원료다.맥주효모란 무엇인가맥주효모는 맥주를 발효시키는 과정에서 사용되는 효모균(Saccharomyces cerevisiae)을 건조시킨 것이다. 이름 때문에 ‘술과 관련된 성분’으로 오해하기 쉽지만, 실제로는 알코올과는 무관하며 영양소가 매우 풍부한 미생물 식품이다. 맥주 제조 후 남은 효모를 깨끗이 정제·건조해 식품이나 건강 보조 원료로 사용한다.맥주효모의 핵심 영양 성분맥주효모.. 2026. 1. 13. 혈압·장 건강에 좋은 콜라비 최근 건강식과 다이어트 식단에서 자주 등장하는 채소가 있습니다. 바로 콜라비(kohlrabi)입니다. 겉모습은 무처럼 생겼지만 맛은 양배추와 무의 중간쯤으로, 아삭하고 달콤한 식감 덕분에 생으로도 부담 없이 먹을 수 있는 채소입니다. 콜라비는 단순히 식감이 좋은 채소를 넘어, 영양 밀도가 매우 높은 ‘숨은 슈퍼푸드’로 평가받고 있습니다.콜라비는 어떤 채소일까?콜라비는 양배추, 브로콜리, 케일과 같은 십자화과 채소에 속하며, 양배추와 순무가 결합된 형태입니다. 우리가 먹는 부분은 뿌리가 아니라 줄기가 비대해진 것이라는 점이 특징입니다. 녹색 콜라비와 보라색 콜라비 두 종류가 있으며, 영양 성분에는 큰 차이가 없지만 보라색 콜라비에는 안토시아닌 같은 항산화 성분이 조금 더 풍부합니다.콜라비의 풍부한 영양 성.. 2026. 1. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 21 다음 728x90