본문 바로가기
728x90

전체 글196

완전단백질 콩국물 콩국물, 메티오닌, 그리고 완전 단백질의 비밀 여름철 시원하게 즐기는 콩국수나 고소한 콩국물은 한국인에게 매우 친숙한 음식입니다. 그러나 콩국물은 단순히 맛과 시원함만 주는 것이 아닙니다. 그 속에는 우리 몸이 반드시 필요로 하는 영양소가 담겨 있습니다. 특히 메티오닌(methionine)과 단백질 구성 측면에서 콩의 특징을 이해하면, 콩국물의 가치가 더 명확해집니다.콩국물의 영양학적 가치콩은 대표적인 식물성 단백질 공급원입니다. 100g당 단백질 함량이 높고, 불포화지방산, 이소플라본, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 제공합니다. 콩국물은 콩을 갈아 만든 음료이기 때문에 콩의 영양을 거의 그대로 섭취할 수 있습니다.특히 식물성 단백질은 포화지방 함량이 적어 심혈관 건강에 이롭고, 체중 조절과 혈당 .. 2025. 8. 12.
적을 만들지 않은 대화법 저자 : 샘 혼 적을 만들지 않은 대화법 리뷰우리는 매일 수많은 사람과 대화를 나눕니다. 직장에서의 회의, 친구와의 잡담, 가족과의 일상 대화까지, 말은 우리의 인간관계와 삶의 질을 좌우하는 중요한 도구입니다. 그런데 말 한마디가 관계를 악화시키거나 불필요한 오해를 낳는 경우가 많죠. 샘 혼(Sam Horn)의 적을 만들지 않는 대화법은 이런 불필요한 갈등을 줄이고, 상호 신뢰를 쌓는 대화 기술을 체계적으로 알려줍니다.말보다 중요한 ‘말하는 방식’많은 사람은 ‘무엇을 말할지’에 집중하지만, 이 책은 ‘어떻게 말할지’를 강조합니다. 같은 내용이라도 표현 방법과 어투, 타이밍이 다르면 전혀 다른 결과를 만든다는 것입니다. 샘 혼은 직장과 일상에서 벌어지는 다양한 사례를 바탕으로, 상대방을 불쾌하게 하지 않으면서도 내 의견을.. 2025. 8. 11.
스틱 저자 칩 히스 & 댄 히스 스틱 리뷰스틱(Stick): 1초 만에 착 달라붙는 메시지 그 안에 숨은 6가지 법칙은 칩 히스(Chip Heath)와 댄 히스(Dan Heath) 형제가 쓴 커뮤니케이션 전략서입니다. ‘사람의 뇌리에 박히는 메시지’는 무엇이 다를까? 왜 어떤 말은 수십 년이 지나도 잊히지 않는데, 어떤 말은 듣자마자 사라지는 걸까? 이 책은 그런 질문에서 시작됩니다.메시지는 왜 잊히는가?우리 일상에는 수많은 정보가 넘쳐납니다. 그중 대부분은 잊혀지죠. 하지만 어떤 이야기는 우리의 머릿속에 오랫동안 남습니다. 이 책은 ‘기억에 남는 메시지’의 공통점을 6가지 법칙(S.U.C.C.E.S.)으로 정리하고, 누구나 그 공식을 따르면 '착 달라붙는' 강력한 메시지를 만들 수 있다고 설명합니다.메시지가 오래 기억되는 6가지 법칙.. 2025. 8. 9.
관절염에 좋은 음식 관절염은 중장년층뿐 아니라 젊은 층에서도 점차 흔해지고 있는 질환입니다. 통증, 붓기, 뻣뻣함 등 다양한 증상이 일상생활에 큰 불편을 초래하죠. 병원 치료나 약물도 중요하지만, 음식이야말로 관절 건강을 지키는 데 있어 가장 근본적인 ‘자연치료제’라고 할 수 있습니다. 오늘은 관절염 완화와 예방에 도움을 줄 수 있는 음식과 영양소를 소개해 드릴게요.1. 오메가-3 풍부한 생선고등어, 연어, 참치, 정어리 등 지방이 많은 생선은 오메가-3 지방산이 풍부해 관절에 염증을 줄이고 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3는 면역 반응을 조절하고 프로스타글란딘이라는 염증 유발 물질의 생성을 억제하죠. 실제로 연구에서는 류마티스 관절염 환자들이 오메가-3 보충제를 복용한 결과 통증이 줄고, 약물 사용량도 감소했.. 2025. 8. 8.
술을 안 마셔도 생기는 간 질환 비알코올성 지방간, 조용한 건강 경고우리는 흔히 "간이 안 좋다" 하면 술을 많이 마시는 사람을 떠올립니다. 하지만 최근 늘어나고 있는 비알코올성 지방간(NAFLD)은 술을 거의 마시지 않거나 전혀 마시지 않는 사람들에게도 발생하는 현대인의 침묵 질환입니다. 건강검진에서 “지방간이 의심됩니다”라는 말을 들었다면, 단순한 피로로 넘기지 말고 지금부터 관리에 돌입해야 할 때입니다.비알코올성 지방간이란?비알코올성 지방간이란, 과도한 음주 없이도 간에 지방이 5% 이상 축적되는 상태를 말합니다. 간은 우리 몸의 '해독 공장' 역할을 하며, 지방을 저장하고 에너지를 생성하는 중요한 기관입니다. 그런데 고열량 식사, 운동 부족, 비만, 당뇨 등의 영향으로 지방이 간에 쌓이기 시작하면 지방간이 됩니다. 이 상태가 지.. 2025. 8. 7.
당뇨 환자와 제로 음료의 위험한 관계 최근 몇 년 사이 ‘제로 칼로리’ 혹은 ‘제로 슈거’ 음료가 크게 유행하고 있습니다. 콜라, 사이다, 커피, 심지어 에너지 음료까지, 이제는 ‘제로’가 붙지 않으면 오히려 어색할 정도입니다. 달콤한 맛은 그대로인데 당류와 칼로리는 0이라니, 다이어트 중이거나 당뇨를 걱정하는 이들에게 제로 음료는 더없이 매력적인 선택지로 보입니다. 그러나 최근 다양한 연구에서 “제로 음료가 꼭 건강에 이롭지만은 않다”는 경고가 나오고 있습니다. 특히 당뇨병과의 관계에서는 우려의 목소리가 높아지고 있죠. 왜일까요?인공 감미료, 몸은 속지 않는다제로 음료가 달콤한 맛을 낼 수 있는 비결은 ‘인공 감미료’ 덕분입니다. 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜K 등은 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내지만 열량은 거의 없습니다. 그래서 체.. 2025. 8. 6.
성실함의 배신, 열심히 살아온 당신에게 보내는 냉정한 경고 설실함의 배신 리뷰“최선을 다했는데, 왜 나는 항상 지쳐 있을까?” “성실하게 살았는데, 왜 만족감은커녕 공허함만 밀려올까?” 젠 신체로(Jen Sincero)의 성실함의 배신은 우리가 믿어왔던 ‘성실’과 ‘노력’이라는 미덕의 이면을 파헤치는 통찰의 책이다. 저자는 이 책에서 “목적 없는 성실함은 독이 될 수 있다”고 말하며, 우리가 무심코 따르고 있는 ‘완벽주의적 성실함’이 삶을 피폐하게 만들 수 있다고 경고한다.성실함이라는 이름의 통제 욕구많은 사람들은 성실함을 미덕으로 여긴다. 성실한 학생, 성실한 직장인, 성실한 부모... 그러나 이 성실함이 도를 넘으면, 그것은 자기 통제에 중독된 상태가 된다. 저자는 이를 “완벽주의의 또 다른 얼굴”이라 표현한다.• 항상 계획대로 해야 한다는 강박• 남들에게.. 2025. 8. 5.
제로라고 안심했다가? 장 건강에 해로운 음료의 진실 제로 아이스 음료를 마시면 설사를 유발할 수 있는 이유더운 여름날, 시원한 제로 아이스 음료 한 잔은 갈증을 해소하고 기분을 상쾌하게 만들어 줍니다. 게다가 ‘제로 칼로리’라는 문구는 다이어트를 하는 사람들에게 특히 매력적으로 다가오죠. 그러나 이런 음료를 마신 후 갑작스러운 복통이나 설사 증상을 경험한 적이 있다면, 그 원인을 음료 성분에서 찾아볼 필요가 있습니다. 이번 글에서는 제로 아이스 음료가 설사를 유발할 수 있는 이유에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 인공 감미료의 영향제로 아이스 음료에는 설탕 대신 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜K, 에리스리톨, 말티톨 등의 인공 감미료나 대체 감미료가 들어갑니다. 이 중 일부는 소장에서 완전히 흡수되지 않고 대장에서 발효되며, 가스 생성과 장운동 촉진, 삼.. 2025. 8. 4.
꿀과 수면: 자연이 준 달콤한 수면 보조제 현대인에게 수면은 단순한 휴식 이상의 의미를 지닙니다. 잘 자는 것은 건강, 집중력, 기분, 면역력 등 삶의 질 전반에 깊은 영향을 미치죠. 하지만 바쁜 일상과 스트레스, 스마트폰 사용 등으로 불면과 수면의 질 저하를 호소하는 사람이 늘고 있습니다. 이럴 때 자연의 달콤한 선물, ‘꿀’이 의외의 수면 도우미로 주목받고 있습니다. 과연 꿀이 어떻게 수면에 도움을 줄 수 있을까요? 과학적 근거와 꿀 섭취법, 주의사항까지 자세히 살펴보겠습니다.1. 꿀이 수면에 좋은 이유 ① 혈당 조절과 멜라토닌 분비 촉진 우리 몸은 수면을 조절하기 위해 뇌에서 멜라토닌이라는 호르몬을 분비합니다.멜라토닌은 몸의 ‘생체 시계’를 맞추는 역할을 하며, 밤이 되면 자연스럽게 분비되어 졸음을 유발하고 깊은 수면을 돕죠. 꿀은 천연 당.. 2025. 8. 2.
아무 증상 없다고 안심? 간을 위협하는 무증상 간염의 진실 조용한 살인자, 무증상 간염을 아시나요?간염은 간에 염증이 생기는 질환으로, 바이러스, 음주, 약물, 자가면역 등 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 간염은 흔히 피로, 황달, 메스꺼움, 복통 등을 동반하지만, 때로는 전혀 증상이 없는 상태로 진행되는 경우도 있습니다. 이런 경우를 ‘무증상 간염’이라고 하며, 조용히 간을 손상시키고 심각한 합병증으로 이어질 수 있어 매우 주의가 필요합니다.무증상 간염이란?무증상 간염이란, 간에 염증이 있음에도 불구하고 뚜렷한 증상이 없는 상태를 말합니다. 대부분의 사람들은 간염을 앓으면 쉽게 알아차릴 수 있을 것이라 생각하지만, 실제로는 간은 ‘침묵의 장기’로 불릴 만큼 통증이나 이상 징후를 쉽게 드러내지 않습니다. 간세포가 서서히 파괴되고 간 기능이 떨어져도 자각.. 2025. 8. 1.
경험의 함정 저자: 로빈 M. 호가스, 엠레 소이야르 경험의 함점 리뷰 빠르게 변화하는 시대, 경험이 약점이 되는 이유 우리는 흔히 경험이 많으면 더 뛰어난 전문가가 되고, 더 현명한 판단을 할 수 있다고 믿습니다. 하지만 빠르게 변하는 현대 사회에서는 오히려 ‘경험’이 우리의 발목을 잡는 함정이 될 수 있다는 충격적인 주장이 있습니다. 로빈 M. 호가스와 엠레 소이야르가 공저한 경험의 함정은 바로 이 역설에 주목하며, 변화무쌍한 시대에 경험이라는 무기가 어떻게 약점으로 바뀌는지를 깊이 있게 탐구합니다.경험의 함정이란 무엇인가?‘경험의 함정’은 과거에 쌓은 지식과 노하우가 새로운 상황이나 환경에서는 오히려 고정관념과 편견을 만들어 혁신과 적응을 방해하는 현상을 말합니다. 즉, 성공적인 경험이 ‘틀’을 만들고, 그 틀에 갇힌 사람은 변화에 둔감해지며 빠른 환.. 2025. 7. 31.
비트주스, 고령자 혈압 조절에 효과적인 이유 비트주스, 고령층의 혈압 관리에 효과적일까?고혈압은 고령층에서 매우 흔한 만성질환 중 하나입니다. 우리 몸의 혈관이 나이가 들수록 점차 탄력을 잃고, 혈액 순환이 원활하지 않으면서 혈압이 자연스럽게 상승하게 됩니다. 이러한 고혈압은 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 등의 위험 요소가 되기 때문에, 정기적인 혈압 관리와 생활 습관 개선이 필수적입니다. 최근 비트(Beet, 붉은 순무)가 혈압 조절에 긍정적인 영향을 준다는 연구 결과들이 발표되며, 특히 고령층의 자연 혈압 조절 식품으로 주목받고 있습니다. 그렇다면, 비트주스는 어떻게 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있을까요?1. 비트의 핵심 성분, ‘질산염(Nitrate)’비트가 혈압에 효과적인 가장 큰 이유는 천연 질산염(nitrate) 함유량이 풍부하기 때문.. 2025. 7. 30.
행복의 조건 저자 조지 베일런트 행복의 조건 리뷰하버드대학교 인생성장보고서가 전하는 삶의 진실행복은 누구나 바라는 삶의 목표지만, 정작 ‘어떻게 해야 행복해질 수 있는가?’에 대한 명확한 답은 찾기 어려웠습니다. 조지 베일런트는 하버드대학교에서 시작된 세계 최장기 인생연구 프로젝트인 ‘하버드 성인발달연구(Harvard Study of Adult Development)’를 통해 수십 년간 인생 성장과 행복에 대한 깊이 있는 통찰을 담아 행복의 조건을 펴냈습니다.하버드 성인발달연구란?이 연구는 1938년 하버드 대학생 268명을 시작으로, 그들의 건강, 직업, 인간관계, 심리적 행복을 수십 년간 추적 관찰한 세계 최장기 인생연구입니다. 베일런트 박사는 이 데이터와 자신이 75년간 정신과 의사로서 경험한 임상 사례들을 바탕으로, 행복과 성공.. 2025. 7. 29.
염증성 질환 환자도 비만해질 수 있다? 그 이유와 관리법 염증성 질환 환자, 왜 비만해질까?염증성 질환은 신체 면역체계가 과도하게 활성화되어 만성적인 염증 반응을 유발하는 질환을 말합니다. 대표적으로 류마티스 관절염, 건선, 루푸스, 염증성 장질환(IBD), 강직성 척추염 등이 포함됩니다. 흔히 이들 질환은 체중 감소와 쇠약을 연상케 하지만, 실제로는 많은 환자들이 비만을 겪고 있습니다. 최근 연구에 따르면 염증성 질환 환자 중 30~50%가 과체중 또는 비만 상태이며, 이는 단순한 생활습관 문제를 넘어서 질병 자체의 특성과 치료 방식, 대사 변화 등이 복합적으로 작용한 결과입니다.1. 염증과 비만의 '악순환 관계'비만은 단순히 체중이 늘어난 상태가 아니라, 지방세포에서 염증 유발 물질(사이토카인)을 분비하는 저등급 만성염증 상태입니다. 이때 분비되는 TNF-.. 2025. 7. 28.
단것 많이 먹으면 사춘기가 빨리 온다? 그 과학적 연결고리 아이들이 단 음식을 좋아하는 것은 당연합니다. 사탕, 초콜릿, 케이크, 탄산음료 등은 달콤한 맛으로 아이들의 입맛을 사로잡습니다. 하지만 이런 과도한 당 섭취가 단순히 비만이나 충치의 원인이 될 뿐 아니라, 사춘기 시기의 변화에도 영향을 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 여러 연구에 따르면, 단 음식을 지나치게 많이 섭취하는 어린이는 사춘기가 조기 시작될 가능성이 높다고 합니다. 이 현상은 특히 여자아이에게서 두드러지게 나타나며, 남자아이도 예외는 아닙니다. 그렇다면 왜 단 음식이 아이들의 성장 시기, 특히 사춘기에 영향을 미치는 걸까요?당류 섭취와 인슐린 저항성단 음식을 많이 먹으면 혈당이 빠르게 올라가고, 이에 따라 인슐린 분비가 증가하게 됩니다. 인슐린은 혈당 조절 외에도 성호르몬(특히 에.. 2025. 7. 26.
인생의 나침반이 되어줄 ‘살아가는 힘’, 이나모리 가즈오가 전하는 삶의 격려 살아가는 힘 리뷰살다 보면 때로는 삶의 방향을 잃고 헤맬 때가 있다. 그런 우리에게 따뜻한 위로이자 단단한 나침반이 되어주는 책이 있다. 바로 일본 경영의 신이라 불리는 이나모리 가즈오의 살아가는 힘이다. 이 책은 그의 삶의 철학과 경험, 그리고 수많은 위기 속에서 건져낸 ‘삶의 본질’을 차분하게 들려준다. 단순히 경영자만을 위한 책이 아니라, 평범한 사람 모두에게 주는 인생의 지침서다.이 책은 어떻게 우리에게 ‘힘’을 주는가?이나모리 가즈오는 단순한 성공 신화의 주인공이 아니다. 그는 교세라(Kyocera)와 일본항공(JAL)을 재건하며 명실상부한 경영의 대가로 우뚝 섰다. 하지만 살아가는 힘에서는 경영자의 모습보다 삶과 인간에 대한 깊은 성찰을 담는다. 이 책은 크게 세 가지 질문에 대한 답을 던진다.. 2025. 7. 25.
옥수수속대와 염증 완화, 버려진 줄기에서 되살아난 항염 자연식품 우리가 옥수수를 먹을 때 대부분은 알맹이만 먹고 나머지는 버립니다. 옥수수수염은 차로 활용되기도 하지만, 옥수수속대, 즉 옥수수알이 붙어있던 중심 줄기 부분은 대개 버려지는 존재입니다. 그런데 최근 이 옥수수속대가 몸속 염증을 완화하는 데 효과적이라는 연구와 민간경험이 알려지며 주목받고 있습니다. 이 글에서는 옥수수속대의 항염 효과 등 무엇인지 자세히 알아보겠습니다.옥수수속대란 무엇인가?옥수수속대는 옥수수알을 싸고 있는 겉껍질과 수염 부분을 말합니다. 이 중 특히 옥수수 수염(Corn Silk)은 고대부터 약용으로 사용돼 왔으며, 한방에서는 옥미수(玉米鬚)라는 이름으로 불려왔습니다. 중국, 한국, 동남아에서는 이 수염을 차로 달여 마시며 부종, 방광염, 고혈압 등에 활용해 왔습니다.1. 염증 완화 효과 .. 2025. 7. 24.
거부반응 민감장애와 ADHD의 관계,감정에 예민한 아이와 어른들의 이야기 우리 사회에는 겉으로는 잘 지내는 것처럼 보여도, 내면에서는 끊임없이 "사람들에게 거절당할까 봐" 불안해하는 이들이 있습니다. 바로 거부반응 민감장애(RSD, Rejection Sensitive Dysphoria)를 가진 사람들입니다. 특히 이 증상은 ADHD를 가진 사람들에게서 자주 관찰되며, 정서적 고통과 자존감 저하로 이어질 수 있습니다.이번 글에서는 RSD란 무엇인지, ADHD와 어떤 관련이 있는지, 어떻게 대처하면 좋을지 자세히 알아보겠습니다.거부반응 민감장애(RSD)란?RSD는 "거절 민감성 우울" 혹은 "거절 민감 반응 장애"라고 번역되며, 타인의 비판이나 거절에 과도하게 예민하게 반응하는 심리 상태를 의미합니다. 이들은 타인의 말이나 행동에서 거절, 무시, 비판을 강하게 느끼며, 실제로는 .. 2025. 7. 23.
인생의 방향을 바꿔줄 7가지 선물 , 폰더 씨의 위대한 하루 폰더씨의 위대한 하루 리뷰하루가 바뀌면 인생도 바뀐다.한 남자의 인생을 완전히 변화시킨 하루. 이 믿기 힘든 경험을 바탕으로 한 성장 스토리가 바로 앤디 앤드루스의 폰더 씨의 위대한 하루입니다. 이 책은 과거와 현재를 넘나들며 7명의 역사적 인물들을 만나는 주인공이 삶의 본질과 성공의 비밀을 깨닫는 이야기입니다. 단순한 자기계발서가 아닌, 인생의 방향을 잡아주는 따뜻한 우화이기도 하지요.줄거리 요약주인공 데이비드 핍스는 경제적으로도, 정신적으로도 인생의 밑바닥에 다다른 20대 청년입니다. 아내와 아이를 먹여 살릴 수 없는 현실, 직장도 잃고 삶에 대한 희망마저 사라진 순간 그는 극단적인 선택을 고민합니다. 그러다 정신을 잃고 깨어난 그는 수수께끼 같은 인물, 폰더 씨를 만나게 되고, 이후 신비로운 여행을.. 2025. 7. 22.
구리의 놀라운 뇌 건강 효과: 인지력·집중력·감정 조절까지 우리 몸은 다양한 영양소의 정교한 균형으로 유지됩니다. 그중에서도 눈에 잘 띄지는 않지만 생명 유지에 필수적인 미네랄이 있습니다. 바로 구리(Copper)입니다. 구리는 소량만 필요하지만, 뇌를 포함한 신경계 전반에 결정적인 영향을 미칩니다. 오늘은 이 작은 미네랄이 뇌 건강과 인지 기능에 어떤 역할을 하는지 자세히 알아보겠습니다.1. 구리는 어떤 미네랄인가요?구리는 우리 몸에 필수적인 미량 원소로, 세포 내 효소의 작용과 에너지 생성, 철분 대사, 면역 조절 등 다양한 생리 작용에 관여합니다. 특히 뇌와 관련해서는 신경계 발달, 신경전달물질 생성, 산화 스트레스 방어 등 매우 중요한 역할을 합니다. 성인의 하루 권장 구리 섭취량은 약 0.9mg이며, 지나치게 부족하거나 과잉 섭취할 경우 건강에 부정적인.. 2025. 7. 21.
전문화된 세상에서 ‘제너럴리스트’가 성공하는 이유, 늦깎이 천재들의 비밀 늦깎이 천재들의 비밀 리뷰 오늘날 우리는 빠른 전문화, 조기 집중, 스페셜리스트가 되는 길이 성공의 공식이라고 믿는 세상에 살고 있습니다. 하지만 정말 그럴까요? 데이비드 엡스타인의 책 늦깎이 천재들의 비밀은 그런 믿음에 정면으로 도전합니다. 그는 오히려 다양한 경험을 거쳐 넓은 시야를 갖춘 제너럴리스트(Generalist)들이 더 창의적이고, 문제 해결력도 뛰어나며, 오랫동안 살아남는다고 말합니다.“왜 타이거 우즈보다 로저 페더러가 더 많을까?” 책은 흥미로운 비교로 시작됩니다.• 타이거 우즈는 아주 어린 시절부터 골프에 집중해 ‘조기 전문화’의 대표적인 예입니다.• 반면 로저 페더러는 어린 시절 테니스 외에도 축구, 농구, 스케이트보드 등 다양한 스포츠를 경험한 ‘다재다능한 늦깎이’였습니다.엡스타인은.. 2025. 7. 19.
갑자기 어지렵 다면? 혈관미주신결성 실신과 기립성 저협압 일상생활 중 갑자기 어지럽거나, 눈앞이 캄캄해지며 기절할 뻔한 경험 있으신가요? 이런 증상이 반복된다면 단순한 피로나 빈혈이 아닌 자율신경계 이상에서 오는 실신일 수 있습니다. 대표적인 원인으로는 혈관미주신경성 실신(반사성 실신)과 기립성 저혈압이 있습니다. 두 가지 모두 건강에 큰 위협이 되지는 않지만, 일상에 불편을 주고 넘어질 경우 부상의 위험도 높기 때문에 정확한 이해와 관리가 중요합니다.혈관미주신경성 실신이란?혈관미주신경성 실신(Vasovagal Syncope)은 가장 흔한 실신의 형태로, 긴장이나 통증, 더운 환경, 공포심 등 특정 자극으로 인해 자율신경계가 과민하게 반응하면서 발생합니다.주요 원인• 오래 서 있기• 심한 감정 스트레스• 피를 보거나 주사를 맞을 때• 과도한 더위• 갑작스러운 .. 2025. 7. 18.
염증 완화에 도움되는 체리 체리는 작지만 강력한 열매입니다. 앙증맞은 크기와 새콤달콤한 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 과일이죠. 하지만 체리는 단순한 간식 그 이상입니다. 항산화 성분이 풍부하고 다양한 건강 효능을 가진 체리는 ‘과일계의 보석’이라 불릴 만큼 영양 가득한 슈퍼푸드입니다. 오늘은 체리의 효능과 영양 성분, 그리고 섭취 시 주의할 점까지 자세히 알려드릴게요.체리는 어떤 과일일까?체리는 장미과에 속하는 식물로, 주로 미국, 터키, 칠레, 캐나다 등지에서 재배됩니다. 국내에서도 제주나 경북 지역 등에서 소규모로 재배되고 있으며, 수입 체리는 5~7월이 제철입니다. 체리는 크게 스위트 체리(단맛)와 타르트 체리(신맛)로 나뉩니다.• 스위트 체리는 생과로 먹기 좋고,• 타르트 체리는 주로 즙, 잼, 건과일, 보충제 형.. 2025. 7. 17.
기록하기로 했습니다, 잊지 않으려는 마음으로 시작한 작은 습관 기록하기로 했습니다 리뷰누군가의 하루가 글이 되고, 글이 누군가의 마음에 잔잔한 울림을 주는 경험. 김신지 작가의 기록하기로 했습니다는 바로 그런 책입니다. 소소한 일상, 스치는 감정, 무심코 지나쳤던 순간들을 따뜻한 시선으로 담아낸 이 책은 “기록”이라는 사소하지만 꾸준한 행동이 어떻게 삶을 변화시키는지 말해줍니다.기록은 삶의 증거이다김신지 작가는 어느 날 문득 ‘잊고 싶지 않은 하루’가 생겼고, 그날 이후 기록을 시작했습니다. 누군가에게는 특별할 것 없는 하루지만, 나에게는 의미 있는 날들. 그 날들을 글로 붙잡고 싶었던 마음이, 기록하기로 했습니다라는 책으로 탄생한 것입니다. 이 책은 특정한 주제를 다루는 자기계발서나 일기 쓰기 가이드가 아닙니다. 오히려 기록의 감각, 삶을 바라보는 태도에 대해 조.. 2025. 7. 16.
완전 단백질 퀴노아(Quinoa) 건강한 식단을 지향하는 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 이름, 바로 퀴노아(Quinoa). 최근에는 슈퍼푸드로 주목받으며 다양한 레시피에도 등장하고 있는데요. 고소한 맛과 폭넓은 영양, 뛰어난 활용성까지 갖춘 퀴노아는 단순한 곡물이 아닌 완전식품으로 평가받고 있습니다. 이 글에서는 퀴노아의 정체와 효능, 그리고 맛있게 활용하는 방법까지 자세히 소개해드릴게요.퀴노아란?퀴노아는 남미 안데스 산맥 지역, 특히 페루와 볼리비아에서 수천 년 전부터 재배된 작물입니다. 외형은 곡물처럼 생겼지만 실제로는 시금치나 비트 같은 식물과 가까운 씨앗(가짜 곡물)입니다. 곡물처럼 밥을 지어 먹을 수 있고, 밀가루 대체품으로도 쓰일 만큼 다양하게 활용되기 때문에 ‘곡물 대체 식품’으로 인기가 많습니다.퀴노아의 영양 성분퀴노아가 .. 2025. 7. 15.
도널드 밀러 무기가 되는 스토리, 브랜드가 살아남기 위한 7가지 이야기 전략 무기가 되는 스토리 리뷰브랜드가 넘쳐나는 시대, 소비자의 눈길을 사로잡기란 결코 쉽지 않습니다. 사람들은 제품이나 서비스보다 이야기(스토리)에 반응합니다. 마케팅에 있어 스토리텔링이 선택이 아닌 ‘필수’가 된 이유죠. 도널드 밀러의 책 무기가 되는 스토리는 복잡하고 추상적인 브랜드 메시지를 어떻게 하면 고객이 “이건 내 이야기야!”라고 느끼게 만들 수 있는지, 실전적인 전략을 알려주는 책입니다. 그 는 브랜드를 영화의 주인공이 아니라 ‘가이드’로 설정하고, 고객이 주인공이 되는 구조를 통해 강력한 연결을 만들어내는 방법을 제시합니다.왜 브랜드 메시지는 어렵게 느껴질까?많은 브랜드는 자기 제품의 기술력이나 연혁, 차별성을 강조하려고 애씁니다. 하지만 소비자는 ‘내게 무슨 도움이 되지?’라는 질문에 답이 없.. 2025. 7. 14.
기력 회복에 좋은 꿩엿 요즘처럼 기력이 떨어지기 쉬운 여름철이나 잦은 피로에 시달릴 때, 몸에 좋은 보양식이 절실해집니다. 한약? 보약? 영양제? 물론 다 좋지만, 한 번쯤 조선시대 사람들이 애용한 보양 간식, ‘꿩엿’을 들어보셨나요? ‘꿩엿’은 단순한 전통 간식이 아닙니다. 기력 회복과 원기 보충에 도움을 주는 전통적인 고농축 에너지 식품입니다.오늘은 꿩엿이 무엇인지, 어떤 효능이 있는지, 왜 기력회복에 좋다고 전해졌는지 자세히 알아보겠습니다.꿩엿이란?‘꿩엿’은 말 그대로 꿩고기와 조청, 엿기름을 함께 졸여 만든 전통 보양 간식입니다. 주로 겨울철이나 체력이 떨어진 사람이 회복기 때 먹던 귀한 음식으로, 조선 후기 문헌과 구전으로 전해 내려오고 있습니다.▶ 만드는 재료• 꿩고기: 고단백, 저지방, 철분 풍부 • 엿기름(보리 .. 2025. 7. 12.
생각의 탄생 저자 로버트 루트번스타인, 미셸 루트번스타인 생각의 탄생: 다빈치에서 파인먼까지 창조성을 빛낸 사람들의 13가지 생각 도구 리뷰우리는 창의성을 마치 타고난 천재성처럼 생각하곤 합니다. 레오나르도 다빈치, 리처드 파인먼, 파블로 피카소 같은 인물들은 특별한 유전자나 신비한 영감을 지닌 예외적인 존재처럼 보이죠. 그러나 로버트 루트번스타인과 미셸 루트번스타인 부부는 생각의 탄생(The Art of Thought)에서 전혀 다른 이야기를 합니다. 그들은 창의성을 훈련 가능한 사고 방식으로 보고, 위대한 창조자들이 공통적으로 사용한 13가지 생각 도구를 제시합니다. 이 책은 단순한 성공 스토리가 아니라, 창의적 사고를 키우기 위한 구체적인 지침서입니다.저자 소개• 로버트 루트번스타인: 생리학자이자 창의성 연구자. 미시건주립대 교수이며, 과학과 예술을 넘나.. 2025. 7. 11.
창의성 저자 로버트 W. 와이스버그 창의성: 문제 해결, 과학, 발명, 예술에서의 혁신 리뷰우리는 창의성을 말할 때 흔히 ‘천재적 직관’, ‘영감의 번뜩임’, ‘비범한 재능’을 떠올립니다. 특히 예술가, 과학자, 발명가들의 뛰어난 성과를 보면 ‘타고난 무엇’이라고 생각하기 쉽죠. 하지만 심리학자 로버트 W. 와이스버그(Robert W. Weisberg)는 전혀 다른 관점을 제시합니다. 그의 저서 창의성: 문제 해결, 과학, 발명, 예술에서의 혁신(Creativity: Beyond the Myth of Genius)은 창의성을 신화나 환상이 아닌 ‘논리적 사고의 연장선’에서 설명합니다. 창의성은 누구나 가질 수 있으며, 기존 지식과 논리적 문제 해결 능력의 결합으로 발전된다는 것이 그의 핵심 주장입니다.창의성의 신화를 해체하다와이스버그는 창.. 2025. 7. 10.
천연꿀과 사양꿀의 차이와 특징 꿀은 오랜 세월 인류의 사랑을 받아온 천연 감미료이자 건강식품입니다. 비타민, 미네랄, 효소가 풍부하고 항산화 작용, 면역력 증진, 피부 개선 등 다양한 효능을 가지고 있어 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 됩니다. 그런데 시중에 유통되는 꿀을 자세히 보면 ‘천연꿀’과 ‘사양꿀’로 나뉘어 있다는 사실을 아시나요? 겉보기엔 비슷해도 그 성분과 품질에는 큰 차이가 있습니다. 오늘은 천연꿀과 사양꿀의 차이, 각각의 특징과 선택 팁을 자세히 알려드릴게요.1. 꿀의 기본 개념꿀은 꿀벌이 꽃에서 채취한 화밀(花蜜, nectar) 을 저장하고, 벌통 안에서 효소를 분비해 농축시킨 천연의 감미료입니다. 벌들은 수분이 많은 꽃의 꿀샘에서 꿀을 가져와 체내에서 효소를 섞고, 벌집 안에서 증발시켜 점성이 있는 꿀로 만듭니다. .. 2025. 7. 9.
728x90

티스토리툴바